La Belette Gourmande

Les recettes de cuisine de la Belette Gourmande

30 octobre 2009

Tarte aux sardines

IngrédientTarte_sardine

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 pot de tapenade
  • 4 ou 5 sardines fraiches

Je lève les filets de sardine avec un couteau. J'étale la pâte feuilletée sur une plaque allant au four. J'étale de la tapenade sur la pâte et je dispose les filets de sardines en étoile.
J'enfourne une vingtaine de minutes à four chaud.

Suggestion
Vous pouvez ajouter des câpres sur le dessus ou remplacer la tapenade par de la purée de tomates séchées.

Posté par belettegourmande à 19:31 - Cuisine méditerranéenne - Commentaires [0] - Permalien [#]
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