Velouté de butternut aux châtaignes

Ingrédients :

• 1 petite butternut
• 1 petit bocal de châtaignes
• 1 oignon
• sel, poivre
• 1 litre d'eau
• 20cl de crème liquide

J'épluche la butternut et je la coupe en petits cubes que je mets dans un faitout. J'ajoute les châtaignes, l'oignon émincé, le sel, le poivre et je recouvre d'eau. Je fais cuire à petits bouillons pendant 15 minutes. J'ajoute la crème et je mixe la préparation. C'est prêt !