La Belette Gourmande

Les recettes de cuisine de la Belette Gourmande

28 novembre 2011

Chutney aux pommes

Ingrédients :

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  • 500g de pommes
  • 300g d'oignons
  • le jus d'1 citron
  • raisins sec (selon goût)
  • 50g de sucre
  • 1/2c à café de gingembre
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de piment d'espelette

J'épluche les pommes et je les découpe en dés. J'émince finement les oignons.

Dans un faitout, je mets les pommes, les oignons, les raisins secs, le jus de citron, le gingembre, la cannelle et le piment. Je fais cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant.

Puis j'ajoute le sucre. Je couvre et je fais cuire à feu doux pendant 20 minutes. Je laisse refroidir et je déguste ce dessert frais.

Posté par belettegourmande à 21:19 - Déssert - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    enfin!

    Posté par miou, 30 novembre 2011 à 21:03

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