La Belette Gourmande

Les recettes de cuisine de la Belette Gourmande

16 novembre 2009

Epoisse au pain d'épices

Ingrédients : pain d'épices (voir la recette sur la Belette Gourmande) 1 époisse Je coupe des tranches de pain d'épices que je recouvre d'époisse. Je mets le tout à gratiné au four. Suggestion : on peut servir ce plat en entrée avec une petite salade, ou au fromage.
Posté par belettegourmande à 10:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

16 novembre 2009

Pain d'épices

Ingrédients : 50 gr de beurre fondu 15 cl de lait 250 gr de farine 250 sucre roux 250 gr de miel 1 càs de bicarbonate 1 à 2 càs d'épices spéciales pain d'épices (cannelle, anis, gingembre, muscade, girofle) Je mélange tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Je beurre un moule à cake et j'enfourne à four moyen. Je vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau. Suggestion : c'est encore meilleur un peu rassi, après deux ou trois jours, avec du beurre salé ou de la confiture aux quatre agrumes... [Lire la suite]
Posté par belettegourmande à 10:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :