La Belette Gourmande

Les recettes de cuisine de la Belette Gourmande

20 septembre 2009

Tarte au thon et à la ratouille

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée de la ratatouille du fromage à raclette 2 c à s de moutarde une boite de thon 2 oeufs 30cl de crème épaisse sel, poivre, tandori massala Je déroule la pâte feuilletée dans une tourtière. J'étale la moutarde sur le fond de la pâte. J'émiette le thon sur la moutarde. Puis j'ajoute une reste de ratatouille égouttée.Je prépare l'appareil avec les oeufs, la crème, le sel, le poivre et le massala que je verse sur les courgettes. Puis je dispose les morceaux de fromage qui restent de la... [Lire la suite]
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15 juillet 2009

Ratatouille et Polenta

Je fais la ratatouille avec : 1 filet d'huile d'olive un oignon 2 aubergines 3 courgettes 1 poivron 3 tomates du concentrée de tomate une gousse d'ail des herbes de provence du sel et du poivre Pour la polenta (suivre la recette sur le paquet), j'ajoute du parmesan.
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