La Belette Gourmande

Les recettes de cuisine de la Belette Gourmande

20 septembre 2009

Tsalsiki

Ingrédient : 300 gr de fromage blanc (ou deux yaourts) 1 concombre 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive sel, poivre 1 jus de citron 10 feuilles de menthe J'épluche et coupe le concombre, soit en lamelle avec l'épluche-légume, soit en petit dés. Je l'ajoute au fromage blanc, et j'assaisonne avec le sel, le poivre, le filet d'huile, le jus de citron, l'ail pillé et la menthe ciselée.Je mets quelques heures au réfrigérateur avant de le déguster avec du pain grillé.
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