La Belette Gourmande

Les recettes de cuisine de la Belette Gourmande

12 février 2010

Dorade sauce aneth et gratin de butternut

Ingrédients pour la dorade : 1 dorade 1 cuillère à café d'aneth sel, poivre papier aluminium Ingrédients pour la sauce aneth : 1 échalote 10g de beurre 2c à soupe de crème épaisse 1/2 verre de muscadet 1 c à soupe d'aneth sel, poivre Ingrédients pour le gratin de butternut : 1 courge butternut 1 briquette de crème liquide du parmesan de la muscade sel, poivre Je vide la dorade. Je sale et poivre l'intérieur et y dépose l'aneth.Je la fais cuire en papillote à four très chaud pendant 20 minutes. Pendant ce temps, je... [Lire la suite]
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