La Belette Gourmande

Les recettes de cuisine de la Belette Gourmande

20 septembre 2009

Gratin de champignons et crevettes

Ingrédients : 300 g de gros champignons de paris 150 g jambon cru 200 g crevettes décortiquées 15 cl crème fraiche 50 g fromage rapé 3 gousse d'ail persil Je nettoie les champignons et je coupe les pieds que je fais revenir à la poèle dans un peu de beurre. J'ajoute l'ail pillé puis le jambon cru, les crevettes et la crème fraiche. Je laisse épaissir quelques minutes avant d'ajouter le persil. Je dispose ensuite la préparation dans les chapeaux de champignons que j'ai passé préalablement au four pendant... [Lire la suite]
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