La Belette Gourmande

Les recettes de cuisine de la Belette Gourmande

07 septembre 2009

Rougail saucisses

Ingrédients : Des saucisses de toulouse ou de montbéliard (si vous aimé le goût fumé) 2 oignons 3 tomates un filet d'huile 3 gousses d'ail 1 càc de curcuma sel et poivre facultatif : un petit piment vert et du gingembre frais Je fais cuire les saucisses dans l'eau bouillante pendant 15 minutes. Je les coupe ensuite en tronçons que je fais revenir dans un peu d'huile et j'ajoute les oignons émincées, l'ail puis le curcuma. Je laisse rôtir quelques minutes avant d'ajouter les tomates, le piment et le gingembre.Je laisse cuire... [Lire la suite]
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