Paëlla

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 4 morceaux de lapin
• 1 chorizo
• 1 grosse bte de tomates pelée
• 1 boite de petits pois
• 250 g de riz cuisson rapide
• huile, sel, poivre,
• 400 g d'anneaux d'encornet surgelés
• 400 g de fruit de mer surgelés
• colorant spécial paëlla
• 1 petit piment de cayenne

Je fais revenir les morceaux de viande dans de l'huile d'olive. Je verse la boite de tomates par dessus et j'ajoute les encornet et les fruits de mer surgelés. Je laisse cuire à feux doux.
Je mets le riz dans le plat spécial paëlla. Je fais chauffer avec un peu d'huile d'olive et le colorant spécial. Je verse ensuite la viande et les fruit de mer par dessus. J'ajoute les petits pois, le petit piment et le chorizo coupé en rondelles. Je rectifie l'assaisonnement et rajoute un peu d'eau si le mélange me semble sec.

Comments

[Miou]

Faut-il un plat spécial paella ? En quoi consiste-t-il ???

Quoi qu'il en soit, je l'essaierai peut-être à mon anniversaire... La première et dernière paella que j'aie jamais faite est devenue de la risotto. J'espère que la deuxième tentative de ma vie sera une réussite...