tarte - La Belette Gourmande

24 janvier 2010

Tarte aux brocolis

Ingrédient 1 pâte feuilletée 3 oeufs 250 gr de crème fraîche 500 gr de brocolis frais 4 tranches de jambon cru 2 c à s de moutarde sel, poivre 1 pincée de muscade 75 gr de fromage rapé Préparation Je fais cuire partiellement les brocolis épluchés dans...

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Tags: tarte, brocolis

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30 octobre 2009

Tarte aux sardines

Ingrédient 1 pâte feuilletée 1 pot de tapenade 4 ou 5 sardines fraiches Je lève les filets de sardine avec un couteau. J'étale la pâte feuilletée sur une plaque allant au four. J'étale de la tapenade sur la pâte et je dispose les filets de sardines en...

Posté par belettegourmande à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Sardine, Tapenade

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20 septembre 2009

Tarte au thon et à la ratouille

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée de la ratatouille du fromage à raclette 2 c à s de moutarde une boite de thon 2 oeufs 30cl de crème épaisse sel, poivre, tandori massala Je déroule la pâte feuilletée dans une tourtière. J'étale la moutarde sur...

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Tags: Ratatouille, tarte, thon

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15 septembre 2009

Tarte campagnarde

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 barquettes de lardons ou allumettes 4 gros oignons 2 oeufs 1 pot de crème épaisse 100g de fromage rapé huile de tournesol sel, poivre J'épluche les oignons, les émince et les fais dorer dans l'huile. J'étale...

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Tags: tarte

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7 septembre 2009

Tarte noix et caramel

Pour la pâte sablée : Ingrédients : 200g de farine 100g de sucre 100g de beurre ramolli 1 oeuf 1 pincée de sel Je mets dans un même récipient la farine, le sucre, le sel et le beurre et je mélange et effrite avec patience pour obtenir une structure sablée....

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Tags: tarte, caramel, noix

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2 septembre 2009

Tarte courgettes et jambon cru

Ingrédients : une pâte feuilletée un oignon deux courgettes 3 oeufs 250 g de crème fraiche 150 gr de jambon cru sel, poivre, muscade fromage rapé Je dispose la pâte feuilletée dans la tourtière. Je tapisse le fond avec les tranches de jambon cru. Je recouvre...

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Tags: Courgettes, tarte, jambon cru

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2 septembre 2009

Tarte mirabelles et reines claude

Ingrédient : Une pâte feuilletée Mirabelles Reines claude 50 g de sucre 50 g de beurre semoule fine cannelle Je tapisse le moule à tarte avec la pâte feuilletée. Je saupoudre le fond avec de la semoule fine (surtout si les fruit sont très juteux, c'est...

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Tags: Mirabelle, Reine claude, tarte

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