Ingrédients : 1kg de pommes de terre 500g de tome fraîche de l'Aubrac 2 gousses d'ail 20cl de crème épaisse sel, poivre (selon votre goût) J'épluche les pommes de terre. Je les coupe en morceaux et je les fais cuire dans de l'eau bouillante (comme pour...

Ingrédients pour la gateau : 700g de cabillaud 4 oeufs 20 cl de crème 1 gousse d'ail 1 c à s de ciboulette 1 c à s de persil 1 c à s d'aneth sel, poivre Ingrédients pour la sauce : 3 c à s de moutarde 10 cl de crème 25g de beurre Pour le gâteau, je mixe...